2024-07-24 15:39来源:本站编辑
在淡季参观罗克威有它的好处。你可以和当地人呆在一起,支持全年营业的企业,穿上一件合适的冬季夹克,仍然可以享受海浪拍打着脚下沙子的声音。最近,我来到了洛克威提基酒吧(Rockaway Tiki Bar),品尝一下夏天的味道,这是少数全年营业的社区企业之一。
店主Amy Tichenor觉得皇后区最好的海滩社区缺少一个合适的提基酒吧,并在2021年4月填补了这一空白。洛克威提基酒吧的魔力在于细节。除了提供冷冻鸡尾酒,酒吧还备有优质白酒,周到的食物菜单吸引了各种饮食的食客。墙上贴满的时髦装饰是精心策划的,上面有夏威夷和墨西哥的车牌,还有艾米去世界各地提基酒吧旅行时拍的照片。
我在一个周六的下午出现,打算尝试一两种冷冻混合饮料,但我也带来了健康的食欲。即使是在1月份,我也发现酒吧里挤满了人,可能是因为他们的周末早午餐节目,这个节目今年在元旦推出。不过我没心情吃早午餐,所以我点了标准菜单。
有植物性和食肉性的选择,甚至有一个完全独立的菜单供无麸质食客选择。Rockaway Tiki Bar非常重视饮食需求,他们所有的大豆都不含麸质,所有的蛋黄酱都是素食主义者。
首先引起我注意的是饺子的不同选择:照烧鸡肉、猪肉白菜、煎虾或毛豆。我以前从来没有吃过毛豆饺子,所以我选择了后者。他们有两种包,都是素食的:味噌蘑菇或花生日本酱油豆腐。我点了蘑菇。
戳碗是最畅销的,所以我也要了一个,上面放着金枪鱼,我还加了一个泡菜热狗。
毛豆饺子很简单,蒸熟了,里面塞满了黄油、坚果和嚼劲十足的毛豆。
人们说吃东西要先用眼睛,而这个“戳碗”绝对支持这一说法。就像盘子上的一道彩虹,碗里堆得高高的,有深粉色的金枪鱼片、绿色的毛豆、紫色的卷心菜片和橙色的胡萝卜,上面都点缀着黑芝麻和鲑鱼色的辣酱。味道带来了同样多的天赋,我可以预见我在罗克韦的夏日里,在海滩上享用一碗清爽的poke碗。